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Gaudina Planches

Questions fréquentes

Essences de bois, entretien, gravure laser, livraison — tout ce qu'il faut savoir avant de commander.

Essences de bois

Quelle essence de bois choisir pour une planche à découper ?
Pour la découpe quotidienne, choisissez l'érable (1 450 lbf sur l'échelle de dureté Janka) ou le hêtre (1 300 lbf) : leur grain serré résiste aux entailles et retient moins les bactéries. Le frêne (1 320 lbf) et le chêne (1 290 lbf) conviennent aussi, avec un veinage plus marqué. Le noyer (1 010 lbf), plus tendre, ménage davantage le tranchant des couteaux mais s'entaille plus vite : réservez-le aux planches apéritives et aux plateaux de dégustation. Le comparatif complet est dans notre article sur le choix du bois.
Quelle est la différence entre le noyer, le chêne, le hêtre, le frêne et l'érable ?
Elles se distinguent par leur dureté, leur grain et leur teinte. L'érable (1 450 lbf sur l'échelle Janka) a le grain le plus fin et une teinte crème : c'est lui qui donne le contraste de gravure le plus net. Le frêne (1 320 lbf) est blond clair, aux veines en flamme. Le hêtre (1 300 lbf), beige rosé au grain très serré, est le standard des cuisines professionnelles. Le chêne (1 290 lbf) montre des veines larges et une teinte miel, protégé naturellement par ses tanins. Le noyer (1 010 lbf), le plus tendre et le plus sombre, brun chocolaté, donne à la gravure le plus de relief. Les cinq essences sont disponibles sur l'ensemble de nos modèles.
Les bois que vous utilisez sont-ils certifiés ou locaux ?
Nos essences — noyer, chêne, hêtre, érable et frêne — proviennent de fournisseurs européens. Aucun bois n'est traité chimiquement : c'est la condition d'un contact alimentaire sûr, et la finition se fait uniquement à l'huile adaptée au contact alimentaire. Le façonnage, du sciage à la gravure, a lieu intégralement dans notre atelier en Provence.

Entretien & durabilité

Comment entretenir ma planche en bois ?
Huilez votre planche tous les 2 à 3 mois en usage courant, tous les 6 mois pour une pièce décorative. Utilisez une huile de lin alimentaire ou une huile minérale alimentaire — jamais d'huile d'olive, de noix ou de tournesol : elles rancissent avec le temps et transmettent une odeur désagréable. Versez un filet d'huile, étalez au chiffon dans le sens du fil, laissez pénétrer 20 à 30 minutes, essuyez l'excédent, puis laissez sécher 12 heures à plat. Après chaque utilisation : eau tiède, savon doux, séchage immédiat — jamais de trempage.
Ma planche peut-elle passer au lave-vaisselle ?
Non, jamais. Le lave-vaisselle combine humidité prolongée, chaleur et détergents alcalins : le bois massif gonfle, se fissure et se déforme de façon irréversible, et la gravure y perd son contraste. Lavez à la main à l'eau tiède avec un savon doux, séchez immédiatement au torchon, puis laissez sécher à la verticale pour que l'air circule sur les deux faces. Une planche lavée à la main et huilée 4 à 6 fois par an dure des décennies.
Ma planche a des traces ou des rayures, comment la raviver ?
Poncez légèrement dans le sens du fil avec un papier abrasif grain 220, essuyez la poussière au chiffon humide, laissez sécher complètement, puis appliquez une couche d'huile de lin alimentaire et laissez pénétrer 20 à 30 minutes avant d'essuyer l'excédent. L'opération se répète indéfiniment sans altérer la pièce : contrairement à une planche en plastique, qui se creuse de rayures et se remplace, une planche en bois massif se répare. La gravure laser, réalisée en creux, reste intacte après un ponçage léger.

Gravure laser & personnalisation

Comment fonctionne la gravure laser sur une planche en bois ?
Le faisceau laser brûle le motif dans la fibre du bois plutôt que de le déposer en surface : le marquage est en creux, permanent, et reste lisse au toucher. Il ne s'efface ni au lavage ni à l'huilage, contrairement à une impression. Sur le configurateur en ligne, vous choisissez le modèle, la taille et l'essence parmi les cinq disponibles, puis composez votre gravure — texte, prénom, date, logo ou image — avec un aperçu à l'échelle réelle avant commande. La gravure est réalisée dans notre atelier en Provence.
Puis-je faire graver un logo ou une photo sur ma planche ?
Oui. Importez votre fichier dans le configurateur : il est converti automatiquement pour la gravure et vous en voyez l'aperçu à l'emplacement et à la taille réels avant de commander. Le rendu dépend du contraste : un logo en noir et blanc, un dessin au trait ou un portrait très contrasté donnent les meilleurs résultats, tandis qu'une photo en demi-teintes perd en lisibilité. Les essences claires — érable, hêtre, frêne — offrent le contraste le plus net pour les motifs fins.
Quel est le délai pour une commande avec gravure laser ?
Comptez 7 à 10 jours ouvrés entre la commande et l'expédition : chaque planche est découpée, poncée, gravée puis huilée à la main, et la finition à l'huile demande un temps de séchage incompressible. Pour un cadeau daté — mariage, anniversaire, fêtes de fin d'année — commandez au moins 15 jours à l'avance afin d'absorber le délai de transport. Pour les commandes professionnelles en volume, les délais sont établis au devis.
L'image IA est-elle soumise à des droits d'auteur ?
Cela dépend entièrement de l'outil que vous avez utilisé : chaque service génératif fixe ses propres conditions, et elles diffèrent selon que l'usage est privé ou commercial. Consultez les conditions d'utilisation du service avant de nous transmettre une image, en particulier pour un usage professionnel ou une revente. Nous gravons le fichier que vous nous fournissez sans en vérifier les droits — c'est à vous de vous assurer que vous pouvez l'utiliser.

Livraison & commande

Livrez-vous dans toute la France ?
Oui, dans toute la France métropolitaine ainsi qu'en Europe. Chaque pièce étant fabriquée à la commande, comptez 7 à 10 jours ouvrés avant expédition. La livraison est offerte dès 100 € d'achat en France ; en dessous, les frais dépendent du mode choisi au moment du paiement — Colissimo à domicile ou Mondial Relay en point relais. Un email de confirmation avec numéro de suivi vous est envoyé dès l'expédition.

Commandes professionnelles

Proposez-vous des tarifs professionnels pour les restaurants ?
Oui. Nous réalisons des planches de service en bois massif gravées au logo de votre établissement, dans les cinq essences du catalogue, avec des tarifs dégressifs selon les volumes. Les formats vont du plateau de service 25 × 14 cm à la planche de présentation 67,5 × 26 cm, et des dimensions sur mesure sont possibles. Les demandes passent par l'espace professionnel HCR, qui permet aussi de commander un échantillon avant d'engager une série. Réponse sous 24 heures ouvrées.
Peut-on faire graver notre logo pour une commande d'entreprise ou un CSE ?
Oui. Nous produisons des planches et plateaux gravés au logo ou au message de votre entreprise pour les cadeaux d'affaires, les comités sociaux et économiques et les événements. Essences, formats et finitions se choisissent à la demande, avec des tarifs dégressifs selon les quantités. L'espace CSE permet de demander un devis et un échantillon avant de valider une série. Chaque pièce étant fabriquée à la commande, prévoyez un délai adapté au volume — établi au devis. Réponse sous 24 heures ouvrées.

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